お茶を飲みたい!

  • 2014.09.28 Sunday
  • 18:55

昨年バリスタを購入しましたが(してもらいましたが が正しい)、
当たり前ですが、コーヒーだけしか出てこないです。

お茶が飲みたい!

急に思いついたかのようにキリンさんが叫ぶ。


お茶が飲みたい!というなら煎れればいいじゃないかと言われるかもしれませんが、

急須でお茶を入れるという作業がまず面倒、
そしてなによりもお茶カスが出るので、この処分がいちいち面倒くさい。

バリスタのようにカスが出なければ便利なのにと思っていたところ、
お茶プレッソというのが今年発売され、ちょっと気になっていたわけですが、



はい、2ヶ月ほど前に買いました。

右の臼でお茶を引いて粉茶を作り、左のお茶容器で入れる感じです。

バリスタの場合は市販のインスタントコーヒーが使えず、専用の豆を買わなければいけませんが(ダメだそうです)、
お茶プレッソはいつものお茶を粉茶にするだけで入れられるので、便利です。

ただ、気をつけなければいけないのは、
写真のような茶葉の長い物や太い物が含まれるお茶をすりつぶすと、臼が詰まって引けなくなります。

目安としては、臼に茶葉を入れても、茶葉がなかなか臼に入っていかない場合は
使用を中止した方が良いです。
臼に茶葉が焼き付いて取れなくなってしまいます。

※こういった茶葉は荒削りしても粉を作ることができません。
下のように粉砕してもまれに焼き付くことがあるので、使わない方が良いと思います。



で、こういったお茶を使用する場合は、
臼でひく前に、ミルで粉砕(経験値で20〜30秒くらい)しておくと良いようです。



っていうか、ミル持っているならそのまま粉になるまで粉砕しても良いかもしれません・・・。
 
追記150723
実際ミルでさらに細かくしてみましたが、自宅にあるミルでは臼引き並みのパウダー状までにはなりませんでした。
また、ミルであまり細かくしすぎると、臼でも細かくひいてくれない場合があるので、
茶葉をほどよく粉砕するのがコツのようだ。


で、臼が詰まってしまうと茶葉が焼き付いたようになってしまうので、
付属のブラシでは落とせません。

iPhoneImage.png
※写真は通常の茶葉で引いた場合ですが、
引けない茶葉の場合、溝に黒く焼き付いた茶葉がこびりつきます。


そうなった場合は、爪楊枝などで溝を1つ1つ掻いていきます。

あと、冷茶やラテを入れるときメモリが読みにくいですね。

iPhoneImage.png


さて、使ってみての感想は、やはりカスが出ないのがいいですね。
お茶の濃さも自分で入れれば調整できます。

あと、夏場だったので冷茶が簡単に入れられるのが結構重宝しました。

濃度を10倍くらいにして水筒にいれて会社に持っていって、
1Lの容器で3倍くらいに戻すということもやっていました。

ただ、濃すぎるとカフェインがストレートに入ってくるので、
夜も目がぱっちりということが何日か続いて睡眠不足になりましたがkyu

 
追記20150612

臼で粉をひいても全く出てこないと思ったら、ご覧のありさま

お茶プレッソ

前回臼引きをした際に洗ったのだが、若干残っていた水分とお茶が固まって、
写真のように粉が落ちてこずに蓄積されてしまった。

また、梅雨時とあって、引いたらすぐに洗わないと湿気で残りカスが固まってしまうこともあるので、注意だ。


ということで、洗った後はよく水分を落とす必要があるようで、
実際、洗った後に臼部分を振ると隙間に入り込んだ水分が出るわ出るわという感じだった。

できる限り分解して、キッチンペーパーなどでよく水分を取るとよい。

分解で、臼の上部もツメを外せば取れるので、
できればこの状態で水分を拭き取って乾かしたい。

お茶プレッソ お茶プレッソ

 
 

 
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